Tailândia - O caos bonito de uma noite que não queres que acabe.

Os mercados nocturnos tailandeses são uma explosão de tudo ao mesmo tempo - luz, som, cheiro, cor, vida. E no meio de tudo isso, o mango sticky rice. Doce, simples, perfeito. Manga madura sobre arroz glutinoso com leite de coco - uma sobremesa que parece trivial até a comeres numa noite quente de Bangkok ou Chiang Mai e perceberes que nunca mais vais esquecer aquele sabor. Night Market nasceu dessa memória sensorial - a prova de que as melhores experiências de viagem raramente acontecem nos museus.